Glutamát sodný s čistotou 99%

1. Zavedení produktu glutamátu sodného s čistotou 99 %

Glutamát sodný je druh koření, hlavní složkou je glutaman sodný. Hlavní funkcí MSG je zvýšit umami chuť potravin. Nejčastěji se používá v čínské kuchyni a lze jej použít i do polévek a omáček.

K výrobě kyseliny glutamové používáme sacharidy nebo škrobové suroviny a poté extrahujeme kyselinu glutamovou pomocí srážení krystalů isoelektrickým bodem, iontovou výměnou nebo čištěním zinkové soli a poté vyrábíme kyselinu glutamovou pomocí odbarvování, deironizace, odpařování, krystalizace a dalších procesů. Krystaly sodíku.

2.Adv antagonisty   {34999542% monosodný matát %2 6}

Glutamát sodný (MSG) je známý svou schopností zvýraznit chuť jídla. I když nemá žádnou přímou nutriční hodnotu, jeho použití může vést k uspokojivější a lahodnější chuti, která stimuluje chuť k jídlu a zlepšuje schopnost těla trávit jídlo.

Dále bylo navrženo, že MSG má několik potenciálních zdravotních výhod připisovaných jeho hlavní složce, glutamátu sodného. Bylo prokázáno, že tato aminokyselina má terapeutické účinky na stavy, jako je chronická hepatitida, jaterní kóma, neurastenie, epilepsie a nedostatek žaludeční kyseliny.

Jednou z jedinečných vlastností MSG je jeho schopnost obnovit chuť ztracenou během přípravy jídla. Díky tomu je nezbytnou složkou mnoha pokrmů, zejména těch, které se připravují delší dobu a mohou časem ztratit část své přirozené chuti.

Celkově je MSG všestranná přísada, která se po desetiletí používá ke zvýraznění chuti a vůně potravin. Jeho potenciální zdravotní přínosy a schopnost učinit jídlo přitažlivějším z něj činí základní složku pro kuchaře i domácí kuchaře.

3. Specifikace a standardy {2}9290655} {419491655} 101} Glutamát sodný s čistotou 99 %